Les Pizzas

-Notre Carte des Mets-

ENTRÉES

— Salade verte —

7.-

— Salade mêlée —

8,50.-

-carpaccio de boeuf

huile citronnée, rucola et copeaux de parmesan 19/32

— Salade de chèvre chaud —

Croustillant de chèvre au miel, cerneaux de noix et mélange de laitue 16/25.-

— Tartare de dorade et avocats aux deux citrons —

24.-

— oeuf parfait-

Emulsion parmesan, chips de lard et croutons a l'ail

_ Foie gras poêlé _

Crème de potimarron, patate douce et piment d'espelette 25.-

Pâtes et raviolis

— Spaghetti carbonara —

jaune d'œuf, parmesan et pancetta 22.-

— Spaghetti au pesto —

basilic, pignons de pin, parmesan et huile d’olive 22.-

_ Spaghetti aux fruits de mer _

moules, calamars, crevettes, sauce pimentée et tomatée 28.-

- Fusilli aux légumes grillés -

rucola, copeaux de parmesan et jambon de parme 26.-

-ravioli ricota aux herbes

huile de pesto, emulsion de buratta, rucola, tomates cerise et jambon de parme 32.-

-Tagliatelle aux morilles- 32 -

POISSONS

— Fritto Misto —

calamar, crevette, cabillaud et frites maison 38.-

— Filets de perches —

meunière légumes et frites maison 36.-

— Filets de dorade-

sauce vierge, pommes sautées et légumes 35.-

LES FONDUES

- Chinoise -

Viande de bœuf , 4 sauces et frites maison servie avec salade verte 39.- pp

- Glareyarde -

Viande de bœuf marinée, 4 sauces et frites maison servie avec salade verte 42.- pp

Viandes

— Burger valaisan —

steak de bœuf 150gr, lard fromage de Bagnes, oignons confits, salade, sauce piquante et frites maison 29.-

— Tartare de bœuf —

coupé au couteau, toasts, beurre et frites maison 38.-

— Tagliata de bœuf —

rucola, copeaux de parmesan et frites maison 42.-

- Filet de boeuf sauce aux morilles-

Legumes et tagliatelle au beurre 52.-

-Burger façon "rossini"

Pain au charbon actif, pavé de bœuf finement tranché, foie gras poêlé, et sauce madère, oignons confits et frites maison 42.-

NOS PIZZAS

- Margarita -

Tomate, mozzarella, origan 17.-

- Romana -

Tomate, jambon, mozzarella, origan 19.-

- Parma -

Tomate, mozzarella, jambon de parme, rucola, copeaux de parmesan origan 26.-

- Santa lucia -

Tomate, jambon, champignon, origan 20.-

- 4 formaggi -

Tomate, gorgonzola, taleggio, parmigiano regiano, mozzarella, origan 24.-

- Diavola -

Tomate, salami piquant, mozzarella, origan 24.-

- Napolitana -

Tomate, anchois, capres, mozzarella, origan 21.-

- 4 stagioni -

Tomate, poivrons, artichauds, jambon, champignons mozzarella, origan 24.-

- Vegetarienne -

Tomate, poivrons, oignon, artichauds, champignons, mozzarella, origan 22.-

- Berger -

Crème, chèvre, miel, cerneaux de noix mozzarella 22.-

- Raclette -

Crème, fromage de Bagnes, lard, pomme de terre, mozzarella 24.-

- Norvégienne -

Creme, saumon, capre, oignons et origan 22.-

Commander à emporter

DESSERT

- Tiramisu -

10.-

- Mille-feuille -

mousse citron et meringue italienne 12.-

- Tarte Tatin -

et sa glace vanille 14.-

- moelleux au chocolat -

et sa glace vaniile 16.-

- assiete 3 fromages-

sélection de 3 fromages italien / suisse 16.-

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